肉のプロが選び抜いた豚肉を外はサクサク、中はほんのりピンク色になるように火加減にこだわって作った厚切りとんかつ。
素材本来の味を生かすために、手間を惜しまず、毎日お店で食べてもらう人のことを思い、丁寧で優しい味付けで仕上げた京風おばんざい。
昔ながらの大かまどで高温・短時間で炊き上げ、お米が持つ甘みを最大限に引き出した大かまどごはん。
当店の絶品料理をごゆっくりお楽しみください。